第377章 鱼肉刀削面(1/3)
在讲了十几分钟北海道面料理的历史后,麻川信介抬眼扫过全场。“说了这么多,也该进入正题了。”
“北方巡回赛第一场考核的题目,就是——面。”
“限时三小时。”
江炎眉梢微不可察地动了一下,露出一抹了然的神色。
果然和他预想的一样,以面为题。
但考题显然不会这么简单。
麻川信介继续说道。
“在这间考场的厨房内,只备了基础的面粉、面条、清水与常用调料,除此之外,再无其他食材。”
“缺的东西,需要你们自己想办法筹集。”
听到需要自己筹集食材,众多学员忍不住发出了质疑。
“筹集食材?怎么筹集?!酒店建在市郊,外面可是山林,连个便利店都没有啊!”
“总不能去外面寻找食材吧!”
“现在可是深冬,地上全是积雪,别说野菜,连草根都挖不着!”
“只能去市区买,但一来一回得多久?三小时恐怕不够吧!”
对于众多学员的质疑,麻川信介并没有理会,抬手看了眼腕上的手表,清了清嗓子。
“合格标准只有一条——能够让我感到美味的面料理。”
“现在开始计时。”
“行动吧。”
随着麻川信介的话音落下,几个反应快的学员转身冲了出去。
毕竟他们很清楚,远月学员的升级考试可不会因为他们的质疑而改变。
现在最重要的还是在三个小时内带回食材,做出合格的面料理。
看着几名学员快速离开,剩下的学员如梦初醒,一窝蜂地跟着往门外跑。
不过十几秒,厨房内便变得空荡荡。
江炎没有立刻行动,等所有人都离开后,这才不紧不慢地走出了厨房。
酒店门外是凛冽的寒风,卷着碎雪打在脸上生疼。
远处的山林覆着厚厚的白雪,天地间一片素白。
江炎站在台阶上扫了一眼:几辆停在门口的出租车已经被先冲出来的学员抢空,正向着市区的方向驶去。
没抢到车的学员中,有些人干脆裹紧外套,深一脚浅一脚地沿着公路往市区走。
还有些人不死心,在酒店周围的雪地里乱转,弯腰扒开积雪想找些能用的食材,只是显然这是徒劳的。
江炎收回目光,转身朝着另一侧的山林走去。
走了两分钟,江炎来到一条山溪旁,此时山溪上已经结了厚厚的冰层,但是在冰层下的水依旧流淌着。
江炎稍微感知了一下,冰层下的溪水中,有鱼在缓缓游动着。
确定好位置后,江炎右手并指如刀,朝着冰面劈落。
只听?咔嚓一声脆响,坚硬的冰面应声裂开,细碎的冰屑飞溅而起。
江动作没有半分停顿,右手顺势探入刺骨的溪水中,扣住了一条正受惊逃窜的鱼。
收回手,江炎看向手中抓着的鱼,比巴掌略长些,鳞片上带着淡淡的褐色斑点,尾部用力甩动着,溅起细碎的水珠。
江炎很快认出了他手中的鱼,在日本有着“山溪女王”之称的山女鱼,只生活在清冷无污染的山溪中,肉质细嫩鲜甜。
“食材有了。”
江炎掂了掂手里的山女鱼,虽然不大,但做一碗面还是够的。
随手折了根枯草穿过鱼鳃,拎在手里,转身朝着酒店的方向走去。