第237章 第三场胜(1/3)
看着面前的‘仰望星空,三位评审的脸色不约而同地变了变。中华料理向来讲究食不厌精脍不厌细,即便是全鱼上桌,也要修型得体,藏锋敛锐。
这般将十数只鱼头竖在料理中的做法,实在是太过怪异。
即使他们品鉴过无数珍馐美馔,也还是头一回见到这么离经叛道的料理。
不过虽然卖相让人望而生畏,但空气中的香气确实醇厚诱人。
许大人沉默了许久,最终只憋出一句评价。
“这道料理,还真是让人一见难忘啊。”
“至少确实名副其实,没辜负这‘仰望星空’四个字。”
赵大人似笑非笑地接了一句,眼底的调侃藏都藏不住。
“造型而已,料理还是要看味道的。
马大人定了定神,率先拿起了江炎准备的刀叉。
“我先尝尝好了。”
刀刃落下,随即清脆的“咔嚓”响起,金黄的酥皮应声破开。
叉起一块带着酥皮与鱼肉的派,毫不犹豫地送进了嘴里。
另外两名评审见状,也没有迟疑,纷纷开始品尝。
向恩站在原地,有些期待地看着三位评审。
在完成碧海琼华鲜筵时,撒入的调味料中已经混入了磨成细粉的细辛。
这味药材性温味辛,带着极淡的麻感,混在调味料中,根本尝不出半点异样,但是却能悄无声息地麻痹味蕾,让人的味觉变得迟钝、失灵。
等三位评审吃了她的料理,再去尝江炎的东西,只会觉得寡淡无味,半点鲜味都尝不出来。
然而三位评审的反应,让向恩脸上的表情瞬间僵住,血色一点点从脸上褪去。
只见吃下料理的马大人,眼睛瞪得滚圆,随即脸上露出了近乎沉醉的幸福表情,连拿着刀叉的手都微微发抖。
许大人与赵大人两人脸上的迟疑与调侃也尽数褪去,只剩下被极致美味击中的震撼与满足。
“太绝了......”
马大人最先回过神,忍不住长叹出声。
“这酥皮入口酥脆化渣,黄油的醇香恰到好处,半点不膩。”
“内馅鲜润多汁,蟹黄绵密如流沙,细品之下还带着一丝恰到好处的颗粒感,咸香醇厚。”
“最难得是这沙丁鱼肉,嫩得如同凝脂,半点腥味都没有!”
“一口下去,眼前仿佛真的浮现出万顷星海,无数鱼群跃出海面,顺着星光遨游苍穹的盛景!”
许大人跟着连连点头。
“真是人不可貌相,料理也不可貌相。”
说着又切了一大块塞进嘴里,吃得眉眼舒展。
赵大人一脸惊叹。
“谁能想到,这看着怪模怪样的料理,味道竟能惊艳到这个地步。’
“用这种普通的沙丁鱼,做出了不输顶级海味的极致鲜味,这才是真正的化腐朽为神奇啊。”
向恩站在原地,浑身冰凉,像是被人扔进了冰天雪地之中。
不可能。
这绝对不可能。
她的后手绝对已经发作了才是。
可这三位评审,不仅半点味觉失灵的迹象都没有,反而把江炎料理里的每一层口感,每一丝风味,都尝得清清楚楚,说得明明白白。
到底是哪里出了问题?
江炎走到了向恩的面前,脸上带着似笑非笑的神情说道。
“细辛,性温,味辛辣,微量即可造成味觉麻痹。”